Herbata zielona, biała, czerwona a może inna?

Witam! Któż z nas nie pija herbaty. Napar o intensywnym zapachu i aromacie rozgrzewający od środka, mający zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Początki herbaty sięgają 5000 lat wstecz i jej długa i ciekawa historia sprawiła iż jest to drugi po wodzie najchętniej pity napój na świecie. W Chinach była stosowana  jako lekarstwo na wiele dolegliwości, zwłaszcza herbata zielona.

W Polsce określamy słowem „herbata” napary z rożnych roślin, kwiatów czy owoców. Ta o której najczęściej mówimy pochodzi z liści i pąków rośliny z rodziny camelia. Jej przedstawiciele występują także w Polsce, to zimozielone krzaczki o dużych kwiatach które można często spotkać na naszych podwórkach, ale nie radze z nich robić herbat gdyż są to tylko kuzyni Kameli chińskiej z której to herbaty są przyrządzane.

01b.jpg
Kwiat herbaty
W zależności co, z którego miejsca krzaczka zbierzemy oraz jakim procesom to poddamy (fermentowanie, skręcanie, suszenie, więdnięcie) uzyskujemy jeden z poniższych gatunków:

  • Herbata biała
  • Herbata żółta
  • Herbata czerwona (Herbata Pu-erh)
  • Herbata zielona
  • Herbata niebieska (Herbata Oolong)
  • Herbata czarna

Celem niniejszej strony jest dostarczanie ciekawych artykułów, informacji i porad na temat różnych gatunków herbat. Z serwisu dowiesz się interesujących informacji i cech różnych gatunków herbat, ich właściwości leczniczych, metod parzenia oraz narzędzi dzięki którym picie herbaty będzie jeszcze lepszym doznaniem.

Masz ochotę na filiżankę herbaty?

Zamów swój ulubiony gatunek